Conatvs Baboso Negro

Vino límpido y brillante, de color rojo picota con tonos violáceos. Capa media – alta. Aroma limpio, de intensidad media-alta, y aroma afrutado (destacan las frutas rojas) y/o floral. Equilibrado, sabroso, moderadamente tánico. Postgusto persistente y afrutado. fase gustativa: Sabor fresco y equilibrado con postgusto afrutado.

Baboso negro

Grado: 13,5% vol.

Azúcar reductor: < 1,3 g/l

Acidez total: 5,5 g/l

Acidez volátil: 0,49 g/l

Mariscos, pescado fresco, cocina asiática, arroces y pastas.

Doce años después de plantar la primera parra de Baboso Negro en nuestra Bodega Conatvs, este año por primera vez hemos elaborado el vino monovarietal - 100 % Baboso Negro. El gran éxito de Conatvs.